Strindberg Gäddvik Meny
Strindberg Gäddvik Meny erbjuder alla klassiska rätter tillagade med bekanta recept, från Strindbergs köttbullar till Rydbergs biff, med tillagda maritima element som förhöjer smakerna av andra rätter på menyn.
Vardagar serverar vi lunch 11.00-14.30
Förrätter | Huvudrätter | Efterrätter
Förrätter
Klassiker
TOAST SKAGEN 17,40/ 24,50
Handskalade räkor och sikrom ( L )
VITELLO TONNATO 17,70 / 24,70
Kalvfilé med tonfisk-kaprissås ( L, G )
SNIGLAR I VITLÖK OCH PERSILJESMÖR 15,40
Serveras med baguette ( L )
CAESARSALLAD 12,20 / 16,30
Naturel
Romansallad, Caesarsås, krutonger och parmesan ( L )
CAESARSALLAD 17,90 / 25,00
Med kyckling eller flodkräfta.
Romansallad, Caesarsås, krutonger och parmesan ( L )
BURRATA (G) 17,60
Tomater, basilika och pinjenötter
KALLRÖKT STRÖMMING (L) 15,50
Rödlök, kapris, sparris och maltbröd
RÖKTA RÄKOR (M, G) 19,50
Räkor från Åland, aioli och citron
RÖKT LAXSALLAD (M,G) 16,60 / 24,90
Sallad, säsongens potatis, inlagd rödlök, sparris och Dijon-senap
Huvudrätter
Klassiker
STRINDBERGS KÖTTBULLAR 24,40
Potatismos, traditionell brunsås och dillgurka
SAFFRANSRISOTTO (G) 22,50
Ärtor, citron och dragonsmör
GRÄDDIG RÄKPASTA (L) 26,40
Jätteräkstjärtar, hummersås och basilika
STRINDBURGER (L) 25,50
Inhemsk 160 g dry-aged hamburgarbiff, aioli, barbecuesås, cheddar, sallad, inlagd rödlök och lantpommes (Även tillgänglig med grillad portobello)
ROSTAD LAX (L,G) 29,50
Krämig murkelsås, säsongens potatis och dill
STUVAD GÖS (L,G) 32,40
Brynt smör, kräftsås och puikula-potatispuré
PEPPARSTEK (L,G) 44,00
Inhemsk 150 g oxfilé, selleripuré och konjak-pepparsås
SIDES
Grönsallad (L,G) 8,00
Lantpommes (L,G) 7,50
Efterrätter
PANNACOTTA (L) 12,80
Vit choklad, lavendel och färska bär
CHOKLADKAKA (G, innehåller mandel) 12,80
Vaniljglass och kolasås
AFFOGATO 8,90
Vaniljglass och espresso
GLASS OCH SORBET (G) 7,00