Lounas

Keittolounas 13,50 (sis. salaattipöydän, keiton ja kahvin / teen)

Lämmin lounas 16,40 (sis. salaattipöydän, keiton, lämpimän buffetpöydän ja kahvin / teen)

Maanantai 18.11. 

Lihapullia ja rosmariinikermakastiketta (L,G) 

Paahdettuja perunoita (M,L) 

Mozzarella- kasvispaistosta ja kvinoaa (L,G) 

Purjo-perunakeittoa (L,G) 

Tiistai 19.11. 

Kermaista lohipastaa (L) 

Grillattuja kasviksia (VEG,G) 

 Punajuurpihvejä ja rucolapestoa (L,G) 

Juustoista kukkakaalikeittoa (L,G) 

Keskiviikko 20.11. 

Paistettua porsaanfilettä ja konjakkikermakastiketta (L,G) 

Parmesaanilla maustettua perunamuusia (L,G) 

Moussaka (VEG) 

Borschkeittoa (VEG/G) 

Torstai 21.11. 

Kukkoa viinissä (L,G) 

Paahdettuja juureksia (L,G) 

Bataattipihvejä ja punasipulichutney (VEG,G) 

Hernekeittoa (L,G) 

Pannukakkua ja hilloa ( L,G) 

Perjantai 22.11. 

Pannupihvejä rosepippurikastikkeessa (L/G) 

Perunasosetta (L/G) 

Kesäkurpitsa-kikhernegratiini (VEG/G) 

 Myskikurpitsakeittoa ja paahdettuja siemieniä ( L,G) 

VIIKON ANNOKSET

RIISTAKÄRISTYSTÄ 22
Perunamuusia ja puolukkahilloa (L,G) 

TOAST SKAGEN 17,40 / 24,50
Käsin kuorittuja katkarapuja ja siian mätiä ( L )

STRIND BURGER 25,50
Kotimainen 180 g dry aged burger-pihvi kotimaisesta rotukarjasta, kotimaista savujuustoa, jääsalaattia, suolakurkkuja, pekoni ja maalaisranskanperunoita ( L )

KÖYHÄT RITARIT 12,80
Kuningatarhilloa, kermavaahtoa ja kauden tuoreita marjoja ( L )

***

JOULULOUNAS 9.12-20.12. 11.00-16.00
Alkupalapöytä
Mustaherukkasilliä M,G
Lasimestarinsilliä M,G
Sinappiilla ja viskillä marinoitua silakkaa M,G
Skagenröra M,G
Sokerisuolattua lohta M,G
Katajanmarja-graavattua lohta M,G
Paahdettua punajuurta, tattaria ja hasselpähkinää G,VEG
Hunajaglaseerattua päärynää ja kotijuustoa L,G
Paahdettua myskikurpitsaa, lehtikaalia ja pikkelöityjä sinapin siemeniä G,VEG
Keitettyä tilliperunaa L,G
Perunasalaattia ja kaprista L,G
Hunaja-kanelijuureksia ja rucola-pestoa M,G (sis pähkinää)

Pääruoat
Tarjoiltuna pöytään
Ylikypsää porsaanposkea, paahdettuja juureksia ja konjakki-kermakastiketta L,G
tai

Paistettua taimenta, Hasselbackan perunaa ja mätikastiketta L,G
tai

Metsäsienikroketti, rakuunaporkkanaa, tryffelikastiketta G,VEG

Jälkiruokapöytä
Perinteinen Jouluhalko L
Mantelikakkua, kinuskia ja uuniomenaa L,G

58/hlö



Strindberg by the sea